Fischzucht Ullermann

Unsere Forellen und Saiblinge werden auf Basis der natürlichen Wachstumsphase aufgezogen, sowie Speisekarpfen aus der eigenen Nachzucht erzeugt. Selbstverständlich arbeitet die Fischzucht Ullermann absolut chemiefrei. Somit können wir eine biologische Quellwasseraufzucht gewährleisten, auf die wir sehr stolz sind.

Unsere Produkte bieten wir wie folgt an:

  • Forelle und Saibling

lebend, geschlachtet, mild geräuchert und filetiert

  • Karpfen nur in der Saison

lebend, geschlachtet, auf Wunsch halbiert

Die Zubereitung unserer mild geräucherten Fischprodukte erfolgt nach einem alten Rezept auf traditionelle Weise, die mindestens 18 Stunden in Anspruch nimmt.

Die Vermarktung der Fische läuft nur über Vorbestellung, da alles frisch verarbeitet wird.

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Preise

Auf Anfrage

Öffnungszeiten

Nach telefonischer Vereinbarung.

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Fischzucht Ullermann
Michaela Ullermann
Hirschberg
Hirschberg 73
92339 Beilngries
Tel.: 08461 470
Fax: 08461 316875
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