Ein Kochbuch für die Zwiebeltreter
Der Zwiebel haben die Beilngrieser ihren Spitznamen zu verdanken: 75 leckere Gerichte zum Nachkochen und Genießen im Zwiebelkochbuch.
Zu der Zwiebel haben die Beilngrieser ein besonderes Verhältnis. Schon im 15. Jahrhundert bearbeiteten nahezu dreiviertel aller Ackerbürger ihre Zwiebelgärten. Von der Zwiebel haben die Beilngriesern auch ihren Spitznamen: "Zwiebeltreter".
Da in Beilngries auch sehr gerne mit diesem schmackhaften Gewächs gekocht wird, hat Ilse Angelika Beck 75 leckere Gerichte zum Nachkochen und Genießen im "Beilngrieser Zwiebelkochbuch" gesammelt.
Im Rezeptteil des ansprechend und modern gestalteten Buches finden sich unter anderem eine Zwiebel-Curry-Rahmsuppe, Entenbrust mit Zwiebel-Johannisbeersoße, Zwiebelkartoffeln in Kümmelcreme, Zwiebelfisch, Salate und Soßen, Gebackenes und Aufstriche. Damit es beim Kochen nicht zu viele Tränen gibt, kommen noch viele Tipps und Tricks rund um die Zwiebel sowie nützliche Ratschläge rund um die Zwiebel als Hausmittel dazu. Das Kochbuch erhalten Sie in der Tourist-Information Beilngries sowie den Metzgereien vor Ort.
