Schon vorher genau wissen, welche Angebote am Zwiebelmarkt vertreten sind, welchen Stand man unbedingt besuchen möchte oder ob auch in diesem Jahr wieder der Scherenschleifer da ist oder welche leckeren Zwiebelgerichte es vor Ort gibt?
Der diesjährige Zwiebelmarkt
Das abwechslungsreiche Rahmenprogramm des diesjährigen Zwiebelmarkts finden Sie auf dieser Seite!
12. Bayerischer Zwiebelmarkt – 10. und 11. Oktober 2026
Freuen Sie sich auf zwei interessante Markttage!
Ganztägig Ausstellung des Obst- und Gartenbauvereins Biberbach „Zwiebelvielfalt - Alles rund um die Zwiebel“ im Alten Feuerwehrhaus, Hauptstraße 51
Ganztägig Linien voller Leben - Ausstellung der Künstler Susanne Steibl-Winter und Michael Pickl – Skulpturen und Schmuck im Haus des Gastes, 1. Stock - Eintritt frei
10:45 Uhr Auftritt der Beilngrieser Tanzwerkstatt auf dem Kirchplatz
12:30 – 17:30 Uhr Verkaufsoffener Sonntag in Beilngries
12:00 – 16:00 Uhr Die Musikgruppe „Säißer Sempf“ ziehen durch den Markt
12:00 Uhr Musikalische Begleitung der Gastköniginnen entlang der Hauptstraße zur Kirchplatz-Bühne
12:15 Uhr Königinnen aus der Region besuchen den Markt – Vorstellung der Hoheiten auf der Kirchplatz-Bühne
13:00 - 15:00 Uhr Symphonisches Blasorchester Beilngries auf der Kirchplatz-Bühne
13:30 Uhr Tanz der Marktfrauen in der Oberen Stadt
15:00 Uhr Tanz der Marktfrauen in der Unteren Stadt
16:00 Uhr Auftritt des Männergesangvereins Beilngries 1861 e.V., Bühne-Kirchplatz
16:00 Uhr 18. Entenrennen des Lions Hilfswerkes Beilngries im Sulzpark
17:00 Uhr Auftritt der Kindertagesstätte „St. Franziskus“ auf der Kirchplatz-Bühne
17:30 Uhr Tanz der Marktfrauen – Kirchplatz
- Änderungen vorbehalten
Zwiebelwirte & Zwiebelgenuss
verführerische Zwiebelgerichte ab dem 12.09. bis zum 11.10.2026
Landgasthof Euringer
- Zarter Zwiebelbraten vom Rind in Dunkelbiersauce, dazu Semmelknödel
- Zwiebelrostbraten mit Kartoffel Wedges und Bohnen im Speckmantel
- Saure Zipfel - Fränkische Bratwürste mit Zwiebeln in Essigsud
Die Gams
- Zwiebelcremesuppe mit Knoblauch Croutons und glasiertem Junglauch
- Fleischpflanzl mit kräftiger Dunkelbier-Majoranjus dazu karamellisierte Zwiebelschmelze, gebratene Champignons und Röstzwiebel-Kartoffelpüree
- Gebratenes Biberbacher Goldforellenfilet mit Schalotten-Senfsoße dazu süß-sauer eingelegte rote Zwiebeln, glasiertes Herbstgemüse und bunte Linsen
- Rote Beete Graupenrisotto mit eingelegten Perlzwiebeln dazu bayerischer Blauschimmelkäse, marinierter Babyspinat und geröstete Walnüsse
Fuchsbräu
- Preither Lauch-Kartoffel-Zwiebelsuppe
- Zwiebelbraten vom Juradistl Weiderind mit Rotweinschalotten, Blumenkohl und Kürbis-Karottengemüse
- Schweineschnitzel mit Zwiebel-Senf-Wirsinggemüse und Kürbiskäse überbacken, dazu Bratkartoffeln
- Zwiebeltreterburger, Rindfleischpatty mit Balsamicozwiebeln und Käse überbacken dazu Eisbergsalat, Tomate, Gurke im Laugenbrötchen
Millipp
- Beilngrieser Zwiebelsuppe mit gratinierten Käsecroutons und Schnittlauch
- geschmorter Ochsenbraten mit Preiselbeer-Schalottensoße und hausgemachten Spätzle
- Gefüllter Schweinebauch mit Zwiebel-Speck-Semmelfüllung dazu Bratkartoffeln
- Altbayrischer Surbraten mit Hopfenbier-Zwiebelsoße und Semmelknödel
- Flammkuchen mit Schmand, Camembert, Zwiebelmarmelade und Frühlingslauch
- Cordon Bleu mit Zwiebel-Frischkäsefüllung und Röstkartoffeln
Zur Krone
- Beilngrieser Zwiebelschmorbraten in Zwiebel-Bier-Soße mit Semmelknödel
Schattenhofer
- Zwiebelsuppe "vegetarisch" mit geröstetem Brot und Käsehaube
- Zwiebelschmorsteak mit Balsamico-Rotwein-Zwiebeln und Bratkartoffeln
- Geschmorte Zwiebel mit Hackfleisch gefüllt an Specksoße und Kartoffelpüree
Metzgerei Leidl
- Zwiebelmettwurst
- Schweinehalssteaks in Zwiebel-/Kräutermarinade
Metzgerei Millipp
- Zwiebelmettwurst
- Zwiebelsülze
- Zwiebelstreichwurst
Metzgerei Rucker-Forster
- Zwiebel-Leberkäse
- Zwiebelmettwurst
- Zwiebel-Leberwurst
- Zwiebel Cordon-Bleu
Parkplätze
Um Ihnen die Suche nach einem Parkplatz zu vereinfachen, haben wir für Sie alle Parkmöglichkeiten in Beilngries auf einem Stadtplan zusammengefasst. So kommen Sie entspannt an den Markt!