Was ist eigentlich ein "Ferment?" und wofür sind diese Fermente eigentlich gut? In diesem Kurs werden die Antworten dazu gegeben.
Dieser Kurs wird vollgepackt mit viel Wissen, viel Kreativität und viel Geschmack.
Wir fermentieren Obst, Gemüse, Kräuter........ und lernen wie die fermentierten Produkte zu Hause verwendet werden können.
Beispiele: Fermentierte Gemüsebrühe, -suppe / Limonade / Würzpaste / Frühlingsessig /Blumenkohl-Reis in Curry
Die Referentin wird 2 - 4 Produkte auswählen.
Mitzubringen sind viele Gläser mit Schraubverschluss in verschiedenen Größen, eine oder zwei Flaschen mit Schraubverschluss, sowie eine Schürze und ein gutes Messer.
